진주시가 지난 17일 농업기술센터 본관 2층 강의실에서 3월 29일부터 이날까지 운영한 ‘농산물가공 창업 아카데미 교육’의 수료식을 개최했다.
이날 총 8회 40시간에 걸쳐 진행됐던 이번 교육에 참가한 25명에게 수료증이 수여됐다.
앞서 2019년부터 시작된 농산물가공 창업 아카데미 교육 기초→심화→창업 3단계 과정으로 실시된다.
이번 수료생들은 기초·심화과정을 모두 이수해 창업반 교육을 받았다.
주요 교육내용은 ▲식품위생 관련법규 ▲농산물가공 창업 인허가절차 ▲가공장비 작동 원리 및 운영방법 ▲농산물을 이용한 가공 실습 등이다.
소규모 창업농가를 위한 맞춤형 교육과정으로 실시됐으며, 교육생들로부터 큰 호응을 얻었다.