남해 농산물 가공기술교육 통합과정 수료

 남해군은 지난 4일 ‘2022년 농산물 가공기술 교육 통합과정 2기 수료식’을 개최했다고 8일 밝혔다.

 이번 가공기술 교육은 남해군 농산물 가공산업을 이끌어갈 가공 전문 농업인을 양성하기 위해 마련됐다.

 교육은 지난달 24일부터 이날까지 총 6회 진행됐으며 ▲자가농산물을 이용한 상품 기획 ▲생산 계획 ▲마케팅 및 홍보 방안 ▲가공기술 ▲식품 위생 등 가공창업 기초 이론 위주로 이뤄졌다.

 총 19명이 교육을 수료하면서 2019년부터 올해까지 가공기술 교육생 총 130명을 배출하게 됐다.

 농산물 가공기술교육 통합과정 수료자에게는 남해군농산종합가공센터에서 제품을 생산할 수 있는 자격이 부여돼 농산물종합가공센터를 이용할 수 있다.

 군농산물종합가공센터는 현재 총 60종 105대의 가공 장비가 구축돼 있고, HACCP 인증시설로 운영 중이다.